感謝のスタート

本日より年始営業

えっ？と思うスタートでした

素敵なお店の店主さまがひとり、
またひとり…と続いて驚き
感謝のスタートとなりました


実は今朝珈琲が上手く淹れれなくて
何度か淹れてみて
余計にわからなくなって…
ひよこ珈琲さんに
相談させていただきました

せっかくのお休みなのに
すぐにお返事下さって
午後から来てくださることになりました

ドツボにはまってしまったので
気分転換に買い出しに行って
帰って来てから気持ち新たに
再度珈琲を淹れてみると

あれ？大丈夫かも…

そう思っていると珈琲の注文があって
珈琲がお好きな方だったので
失礼は承知でお味を聞いてみると
「この味好きです」とのお答え

あれ？大丈夫かも…

そんなこんなで
ひよこ珈琲さんが来てくださって
朝からの事をお話して
珈琲を飲んでいただくことに

答えは
「大丈夫だと思います」

あれ？！

もう自分でもわからなくて
でも美味しく淹れれてるんなら
それでいいかー

なんだかもう本当にごめんなさい
そしてありがとうございます
ひよこ珈琲さん


１日中珈琲の味の事を考えていました

迷い始めたら
それは味となって素直に出てしまうのか…

落ち着いて
何事も落ち着いて行いましょうか…

営業終わってから淹れた珈琲は
冷めても美味しかったのです

夢を見ていたみたいな１日
感謝のスタート

本当にありがとうございました



今日から9日(月・祝)まで休みなく
営業させていただきます
10日(火)にお休みをいただきます

明日のmenuは

＊安納芋のスープ
＊さつまいもタルト
＊フレンチトースト

＊マフィンは
玉ねぎ、ごぼう、生姜みそ
バナナ、黒豆きんかん、クルミレーズン
ゆずジャム
＊黒糖カステラ
＊ミックスドライフルーツケーキ
＊ココアオレンジケーキ
＊ビスコッティは３種類
＊クッキーは8種類

のんびりとお待ちしております


今日もありがとうございます